Schlagworte: Essen

Spice Kitchen – kulinarische Reise durch zehn Länder

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/ Autor: S. Benedict-Rux

Geschmackvolle Gewürzküche in 50 Rezepten.

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Gerade in der dunklen, kühlen Jahreszeit tut es gut, sich mit schmackhaftem, lecker gewürzten Essen gut zu nähren und zu verwöhnen. Da kommt Spice Kitchen gerade richtig mit seiner kulinarischen Reise durch zehn Länder. Autor Kintrup hat anhand von je fünf Schlüsselgewürzen einer Landesküche jeweils fünf Rezepte zusammengestellt, die hier die Länderküche repräsentieren.



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100 asiatische Street-Food-Rezepte

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/ Autor: S. Benedict-Rux

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Eine kulinarische Reise mit veganem Essen

Jackie Kearney hat es als erste vegetarische Köchin bis ins Finale der britischen BBC One-Sendung Master Chef UK geschafft. Mit ihrem zwei Tonnen schweren Foodtruck fährt sie zu Food-Festivals, in Stadtzentren und zu Sportveranstaltungen und bei den britischen Street Food Adwards gewann sie den zweiten Preis für das beste Hauptgericht. Ihre Leidenschaft für vegane asiatische Küche wurde vor allem auf Reisen durch Südostasien entfacht und in ihrem Buch VegAsia teilt sie mit ihren Lesern beide Leidenschaften – die für’s Reisen , aber vor allem die für eine vegane Küche, die für Geschmacksexplosionen sorgt.

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